Souffle mit Enten-Foie Gras und Sauternes-Wein 75g

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  • CG02-SOFX25
  • Soufflé au Foie de Canard et au Sauternes
  • 10.04.2019
Ein raffiniertes Entree mit delikater Note von Foie Gras, einem Hauch von Sauternes-Wein und... mehr

Ein raffiniertes Entree mit delikater Note von Foie Gras, einem Hauch von Sauternes-Wein und der Leichtheit eines Soufflés.

Dieses leckere Soufflé wird Ihre Gäste begeistern durch den edlen Geschmack der Enten-Foie Gras im Einklang mit der Feinheit des Sauternes-Weines.

Serviertip
Mit einem Salat und in der Pfanne mit Butter gebratenen Äpfelstücken servieren. Zur Begleitung empfehlen wir einen edelsüßen Wein, einen Champagner oder ein fruchtigen Rotwein.

Zubereitung
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 220°C aufwärmen und direkt im Glas genießen.

Verpackung
75g im Glas

Zutaten
SAHNE (MILCH), Foie Gras aus dem Südwesten Frankreichs 25%, EIER, Wasser, WEIZENmehl (GLUTEN, SOJA, SESAM, EI), Sauternes-Wein 2,5% (enthält SULFITE), VollMILCHpulver, Salz, Zucker, Pfeffer
Ente: Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1107 kJ
Energie 268 kcal
Fett 24,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 13,1 g
Kohlenhydrate 5,9 g
Davon Zucker 4,1 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 1,12 g

Allergene Milch, Eier, Weizen, Gluten, Sulfite, Soja, Sesam

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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