Kalbsgericht nach Art "Osso-Buco" mit Kartoffel-Gnocchi 310g

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  • CG03-OSB37
  • Veau Facon Osso Buco, Gnocchi de Pommes de terre
  • 19.09.2020
Ein Klassiker der mailändischen Küche - zubereitet auf französische Art Das zarte Kalbsfleisch... mehr

Ein Klassiker der mailändischen Küche - zubereitet auf französische Art

Das zarte Kalbsfleisch ist mit einer aromatischen und leichten Sauce zubereitet – ein sehr ausgewogenes Rezept.

Mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan servieren oder mit geriebenen und blanchierten Orangen- und Zitronenschalen bestreuen. Servieren mit einem Rotwein oder Rosé-Wein Syrah.

Zutaten
Italienische Sauce 60% (Tomatenpüree, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Wasser, trockener Weißwein (enthält SULFITE), natives Olivenöl extra, Knoblauch, Tomatenmark, natürliches Aroma, Salbei, Oregano, Salz, Pfeffer, Muskat, modifizierte Maisstärke)
Kalbsfleischstücke 25%
Kartoffel-Gnocchi 15% (Kartoffelpüree 35% (Wasser, Kartoffelflocken), Kartoffelstärke, WEIZENmehl (GLUTEN), Salz, natürliches Aroma, Reismehl, Ascorbinsäure

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 666 kJ
Energie 160 kcal
Fett 9,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 10,8 g
Davon Zucker 3,92 g
Eiweiß 8 g
Salz 1,21 g

Allergene
Sulfite, Sellerie, Weizen, Gluten
Kann Spuren von MILCH, EIERN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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