Hachis Parmentier - Kartoffelpüree und Entenfilets mit Schalotten-Fondue

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  • CG03-PAR37
  • Parmentier de Canard avec fondue d'échalottes
  • 14.06.2020
Ein raffiniertes Rezept mit Entenfleisch in einem traditionellen Gericht. Zutaten... mehr

Ein raffiniertes Rezept mit Entenfleisch in einem traditionellen Gericht.

Zutaten
Kartoffeln 42%, Entenfleisch-Confit 21%, SAHNE (MILCH), Schalotten-Fondue 15% {Schalotten, Zwiebeln, Weißwein (enthält SULFITE), Entenfett, Madeirawein (enthält SULFITE), natürliches Aroma (SELLERIE), Aromen (modifizierte Stärke, Guaran, GLUTEN), Knoblauch}, Champignons (Agaricus bisporus), BUTTER (MILCH), Wasser, Salz, Steinpilzpulver, Pfeffer, Muskat, Thymian, Lorbeerblatt, Ingwer, Gewürznelken, Zimt, Kurkuma

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 668 kJ
Energie 160 kcal
Fett 10,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g
Kohlenhydrate 8,8 g
Davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,2 g

Allergene Milch, Sulfite, Sellerie

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

Zubereitung
Den Deckel abheben (z.B. mit dem Stiel einer Gabel). In der Mikrowelle 3 Minuten (750W) oder im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 180°C.

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