Wildschweinterrine mit Preiselbeeren 140g

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  • CG01-TSA35
  • Terrine de sanglier aux airelles
  • 21.08.2020
Pasteten und Terrinen aus dem französischen "Terroir". Eine leckere Wildterrine in der sich... mehr

Pasteten und Terrinen aus dem französischen "Terroir".

Eine leckere Wildterrine in der sich das zarte und köstliche Fleisch vom Wildschwein auf das schmackhafteste mit den Aromen der Preiselbeeren vermählen. Eine perfekte Hochzeit!

Wildgenuß paßt zu jeder Jahreszeit!

Serviervorschlag
Kalt servieren. Für den besten Genuß auf getoastetem Landbrot oder Baguette reichen. Auch als Füllung für Äpfel oder Birnen als Begleitung für ein schmackhaftes Wildgericht.

Zutaten
Mageres und fettes Fleisch vom Schwein (Herkunft Frankreich), Wildschwein 20% (Herkunft EU), Preiselbeeren 10%, EI, in Entenfett konfitierte Zwiebeln, Rotwein (SULFITE), Tapioka (Maniokstärke), Salz, Knoblauch, Crème de Cassis (Likör von schwarzen Johannisbeeren), Gelatine, Pfeffer, Orangenzesten, Lorbeerblatt, Wacholder

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 959 kJ
Energie 231 kcal
Fett 18 g
Davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g
Kohlenhydrate 4,0 g
Davon Zucker 2,6 g
Eiweiß 13 g
Salz 1,4 g

Allergene Eier, Sulfite

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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