Gourmet-Set Sortiment original französischer Rillettes 4x 50g

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  • CG07-RIBA02
  • 29.01.2021
Ein Set zum Kennenlernen der besten Rillettes aus dem Hause Comtesse du Barry, bestehend aus:... mehr

Ein Set zum Kennenlernen der besten Rillettes aus dem Hause Comtesse du Barry, bestehend aus:

  • Kaninchen-Rillettes mit Muscadet-Wein 50g
  • Enten-Rillettes nach traditioneller Art 50g
  • Gänse-Rillettes nach traditioneller Art 50g
  • Schweine-Rillettes aus dem Südwesten 50g

Servierempfehlung Schmackhaft auf leicht geröstetem Toast oder angetoastetem Baguette.

Zutaten

  • Kaninchen-Rillettes mit Muscadet-Wein 50g
    Kaninchen, gekocht in Entenfett mit Karotten (85%), SELLERIE, Porree, Zwiebeln, Knoblauch, natürliche Aromen, Gewürznelken, Salz von Guerande, schwarzer Pfeffer, MuskatNUSS, Thymian, Lorbeerblatt, Schalotten, Muskatwein (SULFITE), Olivenöl Vierge Extra, Petersilie

  • Enten-Rillettes nach traditioneller Art 50g
    Entenfleisch 49,8% (Herkunft: Frankreich), Entenfett, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Salz, Porree, SELLERIE, Pfeffer, Knoblauch, Muskat, Lorbeerblatt, Thymian, Gewürznelken

  • Gänse-Rillettes nach traditioneller Art 50g
    Gekochtes Gänsefleisch 50%, Schweinefleisch, Gänsefett, Wasser, Salz, Zwiebeln, Karotten, Porree, SELLERIE, Knoblauch, Muskat, Pfeffer, Lorbeerblatt, Thymian, Gewürznelken
    Gans und Schwein: Herkunft Frankreich

  • Schweine-Rillettes aus dem Südwesten 50g
    Schweinefleisch aus dem Südwesten Frankreichs, gekocht in Entenfett mit Zwiebeln (80%), Schalotten, Muskatwein AOC Coteaux de la Loire (SULFITE), Karotten, Porree, SELLERIE, Knoblauch, Salz von Guerande, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, MuskatNUSS, Gewürznelken

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
  Enten-Rillettes Gänse-Rillettes Kaninchen-Rillettes Schweine-Rillettes
Energie 1441 kJ 1655 kJ 1058 kJ 1041 kJ
Energie 348 kcal 401 kcal 255 kcal 251 kcal
Fett 31 g 38 g 21 g 21 g
Davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g 12 g 7,2 g 8,7 g
Kohlenhydrate 0,7 g 0,4 g 1,2 g 0,5 g
Davon Zucker 0,7 g 0,4 g 0,4 g <0,5 g
Eiweiß 18 g 15 g 15 g 14 g
Salz 1,5 g 1,1 g 0,7 g 1,3 g

 

Allergene Sellerie, Sulfite, Nüsse

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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