Medaillon von Enten-Foie Gras 70g

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  • CG02-MCN01
  • Médaillon de Foie Gras de Canard
  • 22.07.2019
Ein überraschendes Entree mit einem Herz von Enten-Foie Gras in einer Zubereitung von Schwein... mehr

Ein überraschendes Entree mit einem Herz von Enten-Foie Gras in einer Zubereitung von Schwein und Hühnchen mit Hähnchenleber.

Ein leckeres und exquisites Entree - eine fein zubereitete Füllung umhüllt zarte Foie Gras von französischen Landenten (50%).

Dieses Medaillon passt perfekt zum Aperitif, für Parties mit Freunden oder für die Zubereitung eines Tournedos Rossini.

Serviertip
Servieren Sie dieses Medaillon mit einem Feldsalat, leicht gewürzt mit Balsamico-Essig und natürlichem Olivenöl-Extra. Für eine noch originellere Vorspeise - begleiten Sie das Medaillon mit etwas Zwiebel-Chutney oder Feigen-Konfitüre von Comtesse du Barry.

Zutaten
Enten-Foie Gras (Block) 50% (Enten-Foie Gras von Enten aus dem Südwesten Frankreichs, Wasser, Salz, Pfeffer), Schweinefleisch, Schweinefett, Hühnchen, Hähnchenleber, Weißwein Monbazillac AOC (enthält SULFITE), EIER, SAHNE (MILCH), Salz, Gelatine, Zucker, Pfeffer
Ente, Schwein, Hühnchen, Hähnchen: Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1528 kJ
Energie 370 kcal
Fett 36 g
Davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 1,4 g
Davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 10 g
Salz 1,3 g

Allergene Milch, Eier, Sulfite

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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