Gourmet-Geschenk Enten Foie Gras - Enten Medaillons - Enten-Rillettes - Weißwein lieblich

Gourmet-Geschenk Enten Foie Gras - Enten Medaillons - Enten-Rillettes - Weißwein lieblich
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  • CG08-N0612
Ein Weihnachtsgeschenk mit erlesenen Entenspezialitäten aus dem Hause Comtesse du Barry.... mehr

Ein Weihnachtsgeschenk mit erlesenen Entenspezialitäten aus dem Hause Comtesse du Barry.

Dieses Geschenkset besteht aus:

  • Enten-Foie Gras im Block 100g
  • Medaillon von Enten-Foie Gras 70g
  • Enten-Rillettes nach traditioneller Art 140g
  • Feigen-Chutney 40g
  • Kleine Calissons Natur 35g
  • Weißwein Sainte-Croix du Mont lieblich 750ml

Enten-Foie Gras im Block
Zutaten
Entenleber, Wasser, Salz, Pfeffer
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie    2067 kJ / 502 kcal
Fett    52,4g
Davon gesättigte Fettsäuren    27,5g
Kohlenhydrate    2,9g
Davon Zucker    1,83g
Eiweiß    4,6g
Salz    1g

Medaillon von Enten-Foie Gras
Zutaten
Enten-Foie Gras (Block) 50% (Enten-Foie Gras von Landenten aus dem Südwesten Frankreichs, Wasser, Salz, Pfeffer), Füllung (Schweine- und Hühnerfleisch, Geflügelleber, Creme Fraiche (MILCH), edelsüsser Wein AOC (SULFITE), EIER, Salz, Zucker, Pfeffer, Schweinegelatine)
Ente, Schwein: Herkunft Frankreich
Allergene
MILCH, SULFITE, EI
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie    1683 kJ / 403 kJ
Fett    38,4g
Davon gesättigte Fettsäuren    14,4g
Kohlenhydrate    2,4g
Davon Zucker    2,4g
Eiweiß    9,6g
Salz    1,2g

Pure Enten-Rillettes traditioneller Art
Zutaten
Fleisch und Haut von der Ente (Herkunft: Frankreich) 96%, gekocht mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, SELLERIE, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat, Gewürznelken, Thymian, Lorbeerblatt
Allergene
SELLERIE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie    1441 kJ / 348 kcal
Fett    30,5g
Davon gesättigte Fettsäuren    9,4g
Kohlenhydrate    0,7g
Davon Zucker    0,7g
Eiweiß    17,7g
Salz    1,5g

Feigen-Chutney
Zutaten
Feigen 47%, Zwiebeln, Äpfel, Rohrzucker, Weißwein (SULFITE), Apfelessig (SULFITE), Rosinen, Sherry-Essig (SULFITE), natives Olivenöl extra, Gewürze (Curry (SENF, SELLERIE)), Knoblauch, Farbstoff: Karamell, Salz
Allergene
SULFITE, SENF, SELLERIE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie    521 kJ / 124 kcal
Fett    <2g
Davon gesättigte Fettsäuren    <2g
Kohlenhydrate    24g
Davon Zucker    21g
Eiweiß    <0,9g
Salz 0,4g

Kleine Calissons Natur
Zutaten
MANDELN, Melonen-Confit (Melone, Glukose/Fruktose-Sirup, Zucker), Zucker, Glukose/Fruktose-Sirup, EIweiß, Orangenschalen-Confit (Orangenschalen, Glukose-Sirup, Fruktose, Zucker), Matzen (ungesäuertes Brot; Kartoffelstärke, Sonnenblumenöl), natürliche Aromen (Chinin)
Allergene
MANDELN, EI
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie    1844 kJ / 444 kcal
Fett    17g
Davon gesättigte Fettsäuren    1,7g
Kohlenhydrate    63g
Davon Zucker    47g
Eiweiß    8g
Salz    <0,03g

Weißwein Sainte-Croix du Mont lieblich
Alkoholgehalt
13,5%
Allergene
SULFITE

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

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