Kalbsfleisch geschmort mit Steinpilzen und Pfifferlingen 700g

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  • CG03-VEJ74
  • Veau au Jurançon poêlée de cèpes et girolles
  • 01.06.2020
Geschmortes Kalbsfleisch - ein klassisches Gericht der französischen Küche Ausgesuchte Stücke... mehr

Geschmortes Kalbsfleisch - ein klassisches Gericht der französischen Küche

Ausgesuchte Stücke Kalbsfleisch werden auf kleinem Feuer mit Schweinebauch, Pilzen und Gemüse langsam geschmort. Für diesen Genuss wird Kalbsfleisch mit garantierter Herkunft aus der EU verwendet.

Zutaten
Stücke von Kalbsfleisch 35%, Sauce mit Jurançon 35% [Wasser, Jurançon-Wein lieblich AOC 15% der Sauce (SULFITE), Weißwein (SULFITE), Zwiebeln, Karotten, gesalzener Schweinebauch, modifizierte Maisstärke, Entenfett, natürliches Aroma, Salz, Pfeffer, Muskatblüten, Zimt, Gewürznelken, Muskatnuss], Karotten, Steinpilze 7%, Pfifferlinge 7%, Zwiebeln

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 416 kJ
Energie 99 kcal
Fett 3,9 g
Davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 4,6 g
Davon Zucker 2,9 g
Eiweiß 11,0 g
Salz 1,5 g

Allergene Sulfite, Laktose

Hersteller
Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

Zubereitung
Geben Sie den Inhalt des Glases in eine feuerfeste Form. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor, und lassen Sie das Gericht ca. 20 Minuten erhitzen. Danach kann das geschmorte Kalbsfleisch z.B. mit frischen Nudeln serviert werden. Alternativ können Sie das Gericht auch ca. 4-5 Minuten lang in der Mikrowelle aufwärmen.

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