Foie Gras aus ganzer Gänseleber 140g

Foie Gras aus ganzer Gänseleber 140g
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  • CG01-FEN35
  • Foie gras d'oie entier du Sud-Ouest
  • 20.05.2019
Französische Foie Gras von der Gans: Eine exquisite Delikatesse! Seit 1908 arbeitet das... mehr

Französische Foie Gras von der Gans: Eine exquisite Delikatesse!

Seit 1908 arbeitet das Feinkost-Unternehmen jeden Tag dafür, die höchste Qualität für jede Stufe der Zubereitung zu gewährleisten.

Lassen Sie sich mit dieser Delikatesse der französischen Haute-Cuisine verwöhnen! Ein purer Luxus.

Zutaten:
Gänseleber von Freilandgänsen aufgezogen in Südwest-Frankreich, Salz, Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie 1984 kJ
Energie 481 kcal
Fett 49 g
Davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 2,3 g
Davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,2 g

Hersteller Comtesse du Barry SAS, Route du Touget, F-32200 GIMONT

Zubereitung
Foie Gras sollte etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden. Bei einer zu niedrigen Temperatur kommen die Zartheit und die feinen Aromen der Foie Gras nicht voll zur Geltung. Damit die schöne rosa Farbe erhalten bleibt, wird die Foie Gras erst kurz vor dem Servieren zubereitet.

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